Legumes e acompanhamentos
Ingredientes: 180 ml de azeite 6 dentes de alho picados 200 gr de couve galega cortada para caldo verde 300 gr de broa de milho esfarelada 260 gr de feijão de manteiga cozido Sal q.b. […]
Ingredientes: 1 kg de batatinhas para assar 1 colher de sopa de massa de pimentão 3 dentes de alho picados Salsa picada Folhinhas de alecrim Tomilho Louro em pó 2 colheres de sopa de azeite […]
Ingredientes: 2 chávenas de chã de arroz cozido 1 chávena de chã de ervilhas cozidas 1 cenoura cortada aos cubos cozida 3 ovos cozidos 3 latas de atum natural 1 lata de milho Maionese Preparação: […]
Ingredientes: 500 gr de espinafres 3 dentes de alho picados 50 gr de azeite 200 gr de bacon cortada em cubos 1 colher de sopa de whisky Sal q.b. Pimenta branca q.b. Preparação: Numa frigideira […]
Ingredientes: Nabiças em molho Cogumelos Centeio Castanhas Farinha de trigo Azeite Leite de soja, de arroz ou outro, desde que sem açúcar Para o Béchamel (500 Ml) : 50 gr de farinha 50 gr de […]
Ingredientes: 1 kg de batata doce 1 ovo 3 colheres de farinhade trigo ou até dar ponto Para molho: 3 colheres de nata 1 colher de azeite de oliva Uma pitada de sal Coloque numa […]
Ingredientes: 750 gr castanha 3,75 dl de leite 25 gr de manteiga 50 gr creme fresco Sal e pimenta moída na hora Preparação: Começa-se por cozer as castanhas no leite com um pouco de sal […]
Ingredientes: 500 gr bacalhau demolhado 4 cenouras grandes, descascadas e cortadas às rodelas 2 batatas grandes, descascadas e cortadas aos cubo 1 lata de grão-de-bico cozido 1 cebola, bem picadinha 4 Ovos cozidos ( cortados […]
Ingredientes: 24 batatas-bolinhas sem casca 1 colher sopa de azeite 200 gr de salmão defumado picado fino 2 colh. sopa de creme de leite misturado com 1 colher chá de suco de limão 1 colher […]
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