Arroz de Coelho
Aves e Coelho

Arroz de Coelho

Ingredientes: 1 coelho 2 cebolas grandes 2 caldos knorr Vinho branco Arroz Pimentão doce Azeite Alho Sal grosso Pimenta Piri-piri Preparaçao: Corta-se o coelho e passa-se por água; põe-se em sal grosso, pimenta, piri-piri e […]

Galinha à Avó
Aves e Coelho

Galinha à Avó

Ingredientes: 1 galinha grande ( preferência do campo) 2 cebolas grandes 2 dentes alho 3 tomates grandes / maduros 1 folha de louro 3 pimentos verdes Salsa Sal, pimenta Preparação: Corta-se a galinha em pedaços, […]

Frango Grelhado
Aves e Coelho

Frango Grelhado

Ingredientes: 2 frangos 2 colheres (sopa) manteiga 1/2 colher (chá) de temperos a gosto 1/2 colher (chá) de páprica 1 pitada de sal Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparação: Limpe os frangos, lave e escorra-os. […]

Arroz de Frango
Aves e Coelho

Arroz de Frango

Ingredientes: 1 frango Azeite 1 cebola Rodelas de chouriço e de cenoura Vinho branco Alecrim Louro Piri-piri Agua Arroz Sal Preparação: Faça um refogado com bom azeite, cebola e as rodelas de chouriço e de […]

Bifes de Peru Panados
Aves e Coelho

Bifes de Peru Panados

Ingredientes: 800g de bifes de peru finos 3 dentes de alho 2 ovos Sumo de um limão grande Farinha para passar Óleo para fritar pão ralado com ervas (oregãos, salsa, cebolinho ou sem ervas) Sal […]