Carnes e Miudezas
Entrecosto Assado à Transmontana
Ingredientes: 1 kg de entrecosto 4 dentes de alho picados 3 folhas de louro 1 colher de chá de cominhos 1 colher de sopa de massa de pimentão 1 copo de vinho branco meio copo […]
Artigos por Seeyou
Carnes e Miudezas
Borrego Frito à Alentejana
Ingredientes: 1200 gr de carne de borrego cortado em pedaços 1 raminho de salsa atado 4 dentes de alho picados 2 folhas de louro sal q.b. pimenta q.b. colorau q.b. 4 dl de vinho branco […]
Carnes e Miudezas
Empadão de Carne de Porco
Ingredientes: 1200 gr de batatas vermelhas descascadas e cortadas ao meio 2 colheres de sopa de manteiga 180 ml de leite 4 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados […]
Carnes e Miudezas
Caldeirada de Cordeiro de Leite com Espumante
Ingredientes: 1 kg de cordeiro de leite cortado em pedaços e os respectivos miúdos 2 dentes de alho esmagados 1 folha de louro 1 malagueta 1 raminho de salsa 1 raminho de alecrim 50 gr […]
Carnes e Miudezas
Lombo de Porco no Forno com Ananás e Especiarias
Ingredientes para 6 pessoas: 1 lombo de porco com cerca de 1200 gr 1 ananás ou abacaxi fresco cortado em rodelas meia-lua sem a parte dura do meio 70 gr de manteiga 80 ml de […]
Carnes e Miudezas
Vitela com Cogumelos
Ingredientes: 550 gr de carne de vitela para bife cortada em cubinhos 75 gr de margarina 2 dentes de alho picados 1 folha de louro 4 colheres de sopa de polpa de tomate 180 ml […]
Carnes e Miudezas
Entrecosto Frito com Migas à Alentejana
Ingredientes: 900 gr de entrecosto cortado em pedaços 5 dentes de alho esmagados 1 colher de sopa bem cheia de massa de pimentão 100 gr de banha de porco 1 chouriço de carne alentejano cortado […]