Salada de Búzios
Entradas frias

Salada de Búzios

Ingredientes: 1300 gr de búzios cozidos 1 cebola pequena picada 4 dentes de alho picados 125 gr de pickles picados 400 gr de tomates não muito maduros cortados em cubos 125 ml de azeite Limão […]

Salada de Atum
Entradas frias

Salada de Atum

Ingredientes: 255 gr de filetes de atum de conserva em azeite escorridos 2 tomates maduros cortados em cubos 1 pimento verde pequeno cortado em cubinhos 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 90 […]

Sopa de Peixe
Receitas

Sopa de Peixe

Ingredientes: 500 gr de safio ou outro peixe 300 gr de enguias 10 colheres de azeite 2 dentes de alho 150 gr de tomates frescos 100 gr de cebolas 1 ramo de salsa 4 fatias […]

Sopa de Lentilhas
Receitas

Sopa de Lentilhas

Ingredientes: 500 gr de lentilhas 3 partes brancas de alho francês 2 cenouras cortadas em rodelas 600 gr de batata cortadas em cubos 2 tomates maduros cortados em cubos 1 cebola picada 2 dentes de […]

Galinha à Avó
Aves e Coelho

Galinha à Avó

Ingredientes: 1 galinha grande ( preferência do campo) 2 cebolas grandes 2 dentes alho 3 tomates grandes / maduros 1 folha de louro 3 pimentos verdes Salsa Sal, pimenta Preparação: Corta-se a galinha em pedaços, […]