Entradas quentes
Dobradinha de Petisco
Ingredientes: 900 gr de dobrada limpa 1 mão de vaca ou de vitela 1 raminho de salsa atado com fio 2 folhas de louro 1 limão cortado em rodelas 2 cebolas picadas 4 dentes de […]
tomate
Entradas frias
Salada de Frango
Ingredientes da salada: 2 peitos de frango assado previamente desfiado 1 alface de preferência iceberg 1 maçã 1 laranja Tomate cereja pode ser outro Pés de coentros frescos Croutons de azeite e alho Ingredientes para […]
Entradas frias
Tomates Recheados com Camarão
Ingredientes: 4 tomates grandes 300 gr de camarão cozido cortado em pedacinhos 2 ovos cozidos picados Salsa picada q.b. 1 chávena de chá de maionese Azeitonas pretas descaroçadas q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. Preparação: Corte […]
Receitas
Tomatada à Alentejana
Ingredientes: 1 lata de tomate compal 1 cebola 2 dentes de alho Pimentão verde e vermelho qb Oregãos qb Sal Azeite qb Manjericão 1 Litro e meio de água 1 batata 2 ovos Coentros Pão […]
Receitas
Sopa de Camarão
Ingredientes: 1 tomate grande, limpo de peles e cortadinho 1 cebola grande picadinha. 500 gr de camarão 2 de dentes de alho picadinho Salsa picada 1 folha de louro 4 colheres sopa azeite 1,25 l […]
Aves e Coelho
Caldeirada de Coelho
Ingredientes: 1/2 kg de Coelho 1 kg de batatas 1 kg de Cebola 1/2 kg de tomate 1/2 Pimentão Verde 1/2 Pimentão Vermelho 3 Dente de alho Azeite qb 1 cerveja 1 folha de louro […]
Aves e Coelho
Coelho com Vinho Tinto
Ingredientes: 1 coelho partido em pedaços 100 ml de azeite1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 folha de louro 50g de bacon cortado em cubinhos 50g de chouriço cortado em cubinhos 2 tomates […]