Carnes e Miudezas
Carne de Porco à Alentejana
Ingredientes: 2 dl e 1/2 de vinho branco 800 gr de carne de porco tenra 3 dentes de alho 2 colheres de (sopa) de massa de pimentão 1 raminho de coentros 2 folhas de louro […]
Limão
Entradas quentes
Dobradinha de Petisco
Ingredientes: 900 gr de dobrada limpa 1 mão de vaca ou de vitela 1 raminho de salsa atado com fio 2 folhas de louro 1 limão cortado em rodelas 2 cebolas picadas 4 dentes de […]
Receitas
Torta de Limão
Ingredientes: 8 ovos O peso dos ovos em açúcar Raspa de 1 limão Sumo de 1 limão e meio 2 colheres de sopa de farinha 2 colheres de sopa de margarina derretida Meio limão cortado […]
Entradas frias
Sapateira Recheada
Ingredientes : 1 sapateira 1 folha de louro 1/2 limão 200 gr de maionese caseira bem temperada 1 ovo cozido 4 rodelas de pepino em pickles 1 colher de chá de mostarda Vinho verde q.b. […]
Entradas frias
Salada de Búzios
Ingredientes: 1300 gr de búzios cozidos 1 cebola pequena picada 4 dentes de alho picados 125 gr de pickles picados 400 gr de tomates não muito maduros cortados em cubos 125 ml de azeite Limão […]