Entradas quentes
Croquetes de Carne
Para 20 croquetes Ingredientes: 350 gr de carne de vaca picada 60 gr + 20 gr de manteiga 1 dente de alho picado 60 gr de chouriço de carne picado 1 folha de louro 1 […]
leite
Receitas
Semi-Frio de Ananás e Leite Condensado
Ingredientes: 1 lata de ananás com 850 gr 2 pacotes de gelatina de ananás para 1 litro 1 lata de leite condensado com 397 gr 400 ml de natas para bater 5 folhas de gelatina […]
Receitas
Delícia de Bananas no Forno
Ingredientes: 1 kg de bananas da Madeira 5 ovos 1 lata de leite condensado com 397 gr 1 litro de leite quente 150 gr de açúcar 3 colheres de sopa de farinha maizena 3 colheres […]
Peixe e Mariscos
Bacalhau com Batata Palha no Forno
Ingredientes: 3 postas de bacalhau demolhado 400 gr de batata palha 100 ml de azeite 2 cebolas cortadas em rodelas meia lua 2 dentes de alho cortados em rodelas 60 gr de manteiga 60 gr […]
Receitas
Crepes Doces com Frutos dos Bosques
Ingredientes: Para a Massa: 2 ovos 100 gr de açúcar 1 colher de café de açúcar baunilhado 50 gr de manteiga derretida 150 gr de farinha de trigo sem fermento 150 ml de água 150 […]
Peixe e Mariscos
Folhado de Bacalhau com Camarão
Ingredientes: 1 retângulo de Massa Folhada com aproximadamente 680g, com 1,5 cm de espessura, 25 cm de comprimento e 15 cm de largura. 1 ovo batido Farinha para polvilhar 700 gr de bacalhau demolhado 20 […]
Receitas
Cupcakes Morcegos
Ingredientes: 2 Ovos 1 chávena de Açúcar 2 chávenas de Farinha de Trigo 1 chávena de Leite 2 colheres de sopa de Manteiga derretida 1/2 colher de sopa de Fermento em pó Preparação: Misture todos […]
Legumes e acompanhamentos
Esparregado com Castanhas
Ingredientes: Nabiças em molho Cogumelos Centeio Castanhas Farinha de trigo Azeite Leite de soja, de arroz ou outro, desde que sem açúcar Para o Béchamel (500 Ml) : 50 gr de farinha 50 gr de […]
Legumes e acompanhamentos
Puré de castanhas
Ingredientes: 750 gr castanha 3,75 dl de leite 25 gr de manteiga 50 gr creme fresco Sal e pimenta moída na hora Preparação: Começa-se por cozer as castanhas no leite com um pouco de sal […]
Receitas
Sopa de Abobora
Ingredientes: 500 gr abóbora sem casca 1 litro leite 1 litro água 1 colher sopa de manteiga tapioca (bem fina) q.b. 2 cebolas regulares 1 raminho salsa Sal q.b. Preparação : Tiram-se os filamentos à […]