Peixe e Mariscos
Bacalhau Gratinado no Forno
Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhado 850 gr de batata cortada em cubinhos 400 gr de cenoura ralada 2 cebolas cortadas em meia-lua 3 dentes de alho 2 dl de azeite 4 folhas de louro […]
batata
Entradas frias
Salada de Polvo com Batata
Ingredientes: 1 polvo com aproximadamente 1.3 Kg 900 gr de batata cortada em cubos 4 ovos cozidos 1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados Azeitonas pretas q.b. 80 gr de pickles cortados em […]
Receitas
Sopa da Pedra
Ingredientes: 300 gr de feijão manteiga 400 gr de carne de vaca 2 cenouras 1 cebola pequena 1 dente de alho Chouriço q.b Batatas q.b. 0.5 knorr de carne Sal q.b. Agua q.b. Batata, cenoura, […]
Receitas
Caldo Verde
Ingredientes: 2 litros de água 450 gr de batata 500 gr de couve galega cortada para caldo verde 1 colher de sopa de sal grosso 2,5 dl de azeite Preparação: Põem-se ao lume numa caçarola […]
Receitas
Sopa de Lentilhas
Ingredientes: 500 gr de lentilhas 3 partes brancas de alho francês 2 cenouras cortadas em rodelas 600 gr de batata cortadas em cubos 2 tomates maduros cortados em cubos 1 cebola picada 2 dentes de […]
Aves e Coelho
Frango à Brás
Ingredientes: 1 Frango cozido e desfiado ou (sobras de frango) 1 Cebola 3 Dentes de Alho Azeite q.b. 1 Embalagem Batata palha 4 Ovos ligeiramente batidos 1 lata pequena de cogumelos (opcional) Salsa picada q.b […]