Salada de Atum

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Ingredientes:

• 255 gr de filetes de atum de conserva em azeite escorridos
• 2 tomates maduros cortados em cubos
• 1 pimento verde pequeno cortado em cubinhos
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 90 ml de azeite
• 50 ml de vinagre
• 2 ovos cozidos
• Salsa picada q.b.
• Orégãos q.b.
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Numa taça, coloque o tomate, a cebola picada, o pimento e o alho picado. Tempere com sal, pimenta, orégãos, salsa picada, azeite e vinagre.
2. Mexa tudo muito bem. Desfie em lascas grossas os filetes de atum para a taça. Envolva tudo.
3. Decore com gomos de ovo cozido. Leve ao frigorífico durante 1 hora para ficar bem fresquinha.