Creme de Agriões

Creme de Agriões
Creme de Agriões
Tempo
45
Pessoas
8
Barato
Muito fácil

Ingredientes:

  • 500 gr de batatas cortadas em pedaços
  • 500 gr de cenouras cortadas em pedaços
  • 2 partes brancas de alho francês cortado em rodelas
  • 1 cebola cortada ao meio
  • 1 molho de agriões
  • 50 gr de margarina
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1,5 a 2 litros de água
  • Sal q.b.
  • Cubos de pão tostado q.b.

Preparação:

  1. Numa panela coloque a aquecer a margarina e o alho francês.
  2. Mexa e deixe aquecer ligeiramente.
  3. Junte a cebola, as cenouras, as batatas, os agriões, o cubo de caldo de galinha e tempere com sal.
  4. Junte água até cobrir os legumes.
  5. Tape e deixe cozer aproximadamente 30 minutos, até os legumes ficarem tenros.
  6. Depois de tudo cozido, passe a sopa com a varinha mágica.
  7. Se necessário, junte um pouco mais de água.
  8. Deixe ferver e está pronta a servir. Sirva a sopa quente com os cubos de pão por cima.

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