Receitas de Carnes e Miudezas
Ingredientes: 1,2 kg de lombo de porco 2 laranjas 50 gr de manteiga 1 dl de vinho branco 1 dl de vinho do Porto 1 colher de chá de mostarda 150 gr de açúcar 0,5 […]
Ingredientes: 2 dl e 1/2 de vinho branco 800 gr de carne de porco tenra 3 dentes de alho 2 colheres de (sopa) de massa de pimentão 1 raminho de coentros 2 folhas de louro […]
Ingredientes: 1 entrecosto inteiro 1 cebola 2 dentes alho 2 tomates 1 folha de louro 1 copo de vinho branco Piri-piri q.b Sal q.b Preparação: No tabuleiro para ir ao forno colocam-se as cebolas às […]
Ingredientes: 1 kg de tripas (dobrada) 1 chouriça de carne 1 kg de feijão-manteiga (branco) 2 cebolas grandes 2 cenouras 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 colher de sopa de colorau doce […]
Ingredientes: 1 kg de entrecosto 4 dentes de alho picados 3 folhas de louro 1 colher de chá de cominhos 1 colher de sopa de massa de pimentão 1 copo de vinho branco meio copo […]
Ingredientes: 1,2 kg de carne de porco da perna 260 gr de linguiça alentejana 3 dentes de alho picados 2 colheres de chá de Massa de Pimentão 1 colher de sopa bem cheia de banha […]
Ingredientes: 550 gr de carne de vitela para bife cortada em cubinhos 75 gr de margarina 2 dentes de alho picados 1 folha de louro 4 colheres de sopa de polpa de tomate 180 ml […]
Ingredientes: 1 kg de lombinhos de porco cortados em cubos 400 gr de camarão fresco ou descongelado 150 ml de azeite 4 dentes de alho esmagados 2 folhas de louro cortadas ao meio 2 malaguetas […]
Ingredientes: 600 gr de carne de peru picada 280 gr de tagliatelle verde 4 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 folha de louro cortada ao meio 400 […]
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