Ingredientes:
- 1 tomate grande, limpo de peles e cortadinho
- 1 cebola grande picadinha.
- 500g de camarão
- 2 de dentes de alho picadinho
- Salsa picada
- 1 folha de louro
- 4 colheres sopa azeite
- 1,25l de água
- 1 colher de sobremesa de maizena
- 4 fatias de pão
- sal e pimenta
- piripiri ou tabasco
Preparação:
Levar ao lume uma panela com agua e sal. Ferver os camaroes (à parte).
Escorrer os camaroes depois de cozidos e resevar o caldinho.
Coar o caldinho dos camaroes e juntar donde esta a outra agua. Agregar um poquinho de piripiri.
Fazer um refogado com azeite,cebola,tomate,ajo,a salsa e o louro. Cuando este pronto,junte-o o caldo.
Diluir a maizena em um poquinho de agua. Acrescentar o caldo, mexendo sempre até engrossar. Acrescentar os camaroes.
Server com cubinhos de pao frito ou ralado.
