Entradas frias : Salada Exótica com Molho de Iogurte e Mel
Enviado por Seeyou em 18/12/2013 15:24:08 (9994 leituras)


Salada Exótica com Molho de Iogurte e Mel

Ingredientes para 4 pessoas:

- 175g de mistura de legumes para saladas
- 8 gambas cozidas com o rabo descascado
- 90g de fatias de presunto parma enroladas
- 1 queijo mozarela fresco cortado em rodelas
- 100g de queijo brie cortado em cubos
- 1 manga cortada em fatias
- 125g de iogurte natural
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá bem cheia de mel
- 1 colher de café de mostarda dijon bem cheia
- 1 colher de café rasa de sal fino
- Pimenta q.b.
- Sumo de limão q.b.
- 6 nozes partidas em pedacinhos




Preparação:

Numa taça, misture muito bem o iogurte com o mel, a mostarda, o azeite e o sal.
Tempere com pimenta e sumo de limão. Junte as nozes e misture tudo.
Numa travessa, disponha os legumes.
Por cima, espalhe o queijo brie, as gambas, o queijo mozarela, os rolinhos de presunto e as fatias de manga.
Está pronta a servir.
Sirva a salada com o molho.



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