Entradas frias : Salada de Orelha de Porco
Enviado por Seeyou em 16/05/2011 19:47:09 (22259 leituras)

Salada de Orelha de Porco

Ingredientes:

- 2 orelhas de porco lavadas
- 6 dentes de alho picados
- molho de coentros picados
- 1 chávena de chá de azeite
- 1 chávena de café de vinagre
- Sal grosso q.b.



Preparação:

Numa panela com água a ferver, tempere com um pouco de sal e coloque as orelhas de porco a cozer durante 30 minutos.
Depois das orelhas cozidas, retire-as para uma travessa e corte-as em pedacinhos.
Coloque novamente na travessa e tempere com os alhos, os coentros a gosto, o azeite e o vinagre.
Mexa tudo e leve ao frio para ganhar gosto entre 3 a 4 horas.
Depois de frio esta pronto a servir.



Outros Artigos
17/04/2014 17:42:23 - Folhado de Bacalhau com Camarão
17/04/2014 14:11:48 - Cheesecake de Café e Molho de Caramelo
17/04/2014 14:01:31 - Espetadas de Ovinhos com Pesto de Manjericão e Amêndoa
17/04/2014 13:57:38 - Pataniscas de Polvo com Arroz
17/04/2014 13:52:11 - Perna de Porco no Forno com Linguiça
17/04/2014 13:47:05 - Torta de Coco e Natas
18/03/2014 11:20:40 - Folhados de Atum
19/12/2013 19:03:54 - Postas de Salmão no Forno
19/12/2013 18:50:25 - Pescada Estufada
19/12/2013 18:29:02 - Bacalhau Gratinado no Forno

Participar