Carnes e Miudezas : Entrecosto Estufado com Arrroz Branco
Enviado por Seeyou em 10/10/2009 08:00:00 (25799 leituras)

Entrecosto Estufado com Arrroz Branco


Ingredientes:


- 1 kg de Entrecosto
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- azeite qb
- polpa de tomate ou tomate triturado
- 200 ml vinho branco
- sal
- pimenta



Preparação:

 

Coloque azeite no fundo de um tacho com a cebola picada e os alhos. Deixe que a cebola começasse a ficar lourinha. A seguir deite o tomate, o entrecosto e tempere a gosto com sal e pimenta.

Tape o tacho e deixei cozinhar em lume brando durante uns 15 minutos.

Depois deite o vinho branco e deixe a estufar a gosto.

Servir com arroz branco e macedonia de legumes.



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