Ingredientes:

- 300 g de bacalhau cozido, sem peles e espinha
- 300 g de massa folhada
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 5 tomates pelados de lata
- 4 colheres sopa de azeite
- 1 ovo batido
- 1 colher sopa de salsa picada
- Sal e pimenta q.b.
- Farinha para polvilhar

Ingredientes:

- 1 choco com 900g
- 3 dentes de alho picados
- Malagueta seca picada
- 2 folhas de louro, partidas de pedacinhos
- 1 limão
- 50 ml de azeite
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa rasas de polpa de tomate
- Meio cubo de caldo de marisco ou de peixe
- 80 ml de vinho branco
- 250g de arroz
- 800 ml de água
- Salsa picada q.b.
- 250 ml de azeite
- 250 ml de óleo
- Farinha q.b.
- Ovo batido q.b.
- Sal q.b.

Ingredientes:

- 1 kg raia alta às fatias
- 5 batatas às rodelas
- 2 tomates maduros grandes
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 c. de sopa de azeite
- 2 dl vinho branco
- sal marinho, pimenta, pimentao doce qb
- salsa picada qb

Ingredientes:

- 600g de medalhões de pescada
- 600g de batatas cortadas em cubinhos
- 300g de cenouras cortadas em cubinhos
- 200g de ervilhas
- 125 ml de azeite
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 cubo de caldo de peixe
- 4 colheres de sopa de polpa de tomate
- 250 ml de vinho branco
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.

Ingredientes:

- 2 kg de mexilhões lavados
- 1 cebola grande cortada em rodelas meia-lua
- 1 pimento vermelho cortado em tirinhas
- 2 dentes de alho picados
- Salsa picada q.b.
- 150 ml de azeite
- 150 ml de vinagre
- Piri-piri moído q.b.
- Sal q.b.
- Colorau q.b.

Ingredientes:

- 1 kg de amêijoas brancas demolhadas durante algumas horas em água temperada com sal
- 50g de margarina
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 275 ml de natas
- Salsa picada q.b.
- Sal q.b.

Ingredientes:

- 1 kg de choquinhos
- 1 pimento vermelho
- 2 tomates maduros
- 2 cebolas médias
- 1 kg de batata
- 1 ramo de salsa
- 1 folha de louro
- 1 fio de azeite
- 50 ml de vinho Moscatel
- 1 caldo de marisco
- sal q.b
- pimenta q.b.
- colorau q.b.

Ingredientes:

- 2 lombos ou 2 postas de bacalhau
- 2 folhas grandes de couve portuguesa
- 500g de batatinhas com casca
- 180 ml de azeite
- 1 cebola grande cortada em rodelas meia lua
- 2 dentes de alho picados
- 1 folha de louro
- 2 fatias de presunto cortadas em tiras
- 3 dentes de alho esmagados
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
- Sal q.b.

Ingredientes:

- 3 postas de bacalhau demolhado
- 12 camarões médios
- 2 colheres de sopa de queijo mozarela em fio
- 1 cebola e 1 dente de alho
- 1,50 dl azeite
- 1 colher de sopa de vinagre e 2 de brandy
- salsa     q.b.
- 1 colher de café de colorau
- 2 folhas de louro
- puré de batata q.b.

Ingredientes:

- Caranguejos
- Sal q.b.
- 2 Dentes de Alho com casca
- Folha de Louro q.b.
- 2 cebolas cortadas com casca
- 1 Trança das Cebolas