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Entradas - Sopas : Sopa do Mar
Enviado por Seeyou em 03/12/2011 17:46:02 (224 leituras)

Sopa do Mar

Ingredientes:

- 500g de lombo de tamboril
- 350g de camarão
- 700g de mexilhão
- 500g de amêijoas
- 125 ml de azeite
- 2 cebolas grandes picadas
- 2 dentes de alho picados
- 4 tomates maduros cortados em cubinhos
- 1 cenoura picada
- 1 malagueta
- 100g de farinha de milho
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- 80 ml de brandy
- sal q.b.
- 1 molhinho de coentros picados
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Entradas - Sopas : Canja de Pato
Enviado por Seeyou em 03/12/2011 16:39:28 (197 leituras)

Canja de Pato

Ingredientes:

- meio pato
- 300g de miúdos de pato
- 1 cebola cortada ao meio com 2 cravinhos espetados
- 2 cenouras grandes
- 125g de chouriço de carne
- 250g de massa cuscus
- 12 ovos de codorniz cozidos
- sal q.b.
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Entradas - Sopas : Creme de Pescada
Enviado por Seeyou em 03/12/2011 16:11:20 (74 leituras)

Creme de Pescada

Ingredientes:

- 1 pescada com 400g
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 60g de manteiga
- 2 colheres de sopa cheias de farinha
- 2 colheres de sopa rasas de polpa de tomate
- 1 molhinho de coentros picados
- sal q.b.
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Entradas - Sopas : Sopa de Feijão Frade
Enviado por Seeyou em 31/10/2011 19:42:53 (444 leituras)

Sopa de Feijão Frade

Ingredientes:

- 300 grs de feijão frade
- 2 batatas grandes
- 2 cebolas
- 1 folha de louro
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de salsa picada
- sal
- pimenta
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Entradas - Sopas : Sopa de Grão com Couve Lombarda
Enviado por Seeyou em 05/10/2011 15:13:40 (769 leituras)

Sopa de Grão com Couve Lombarda

Ingredientes:

- 1 couve lombarda
- 1 lata de grão de 800gr
- 1 farinheira
- 200 grs bacon partidos aos bocadinhos
- 1 cebola grande
- 1 cenoura
- 4 dentes de alho
- 3 batatas
- Azeite
- Sal
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Entradas - Sopas : Sopa de Espinafres
Enviado por Seeyou em 05/01/2011 11:44:42 (907 leituras)

Sopa de Espinafres

Ingredientes:

- 1 kg de batatas
- 3 cenouras
- 1 nabo
- alho francês q.b.
- 2 ramos de coentros
- 1 cebola
- sal q.b.
- 500 gr de espinafres
- 1 dl de azeite
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Entradas - Sopas : Sopa de Camarão Picante
Enviado por Seeyou em 15/12/2010 21:45:00 (689 leituras)

Sopa de Camarão Picante

Ingredientes:

- 1 kg de camarão
- 2 malaguetas cortadas em rodelas finas
- 4 colheres de sopa de polpa de tomate
- 80 ml de óleo
- 2 colheres de sopa bem cheias de farinha maizena
- 4 ovos batidos
- Folhinhas de coentros q.b.
- Sal q.b.
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Entradas - Sopas : Sopa de Camarão
Enviado por Seeyou em 03/11/2010 10:35:29 (721 leituras)

Sopa de Camarão



Ingredientes:

- 1 tomate grande, limpo de peles e cortadinho
- 1 cebola grande picadinha.
- 500g de camarão
- 2 de dentes de alho picadinho
- Salsa picada
- 1 folha de louro
- 4 colheres sopa azeite
- 1,25l de água
- 1 colher de sobremesa de maizena
- 4 fatias de pão
- sal e pimenta
- piripiri ou tabasco
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Entradas - Sopas : Tomatada à Alentejana
Enviado por Seeyou em 23/09/2010 17:45:36 (820 leituras)

Tomatada à Alentejana


Ingredientes:

- 1 lata de tomate compal
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- pimentão verde e vermelho qb
- oregãos qb
- sal
- azeite qb
- manjericão
- litro e meio de água
- 1 batata
- 2 ovos
- coentros
- pão

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Entradas - Sopas : Creme de Ervilhas
Enviado por Seeyou em 30/05/2010 11:56:21 (572 leituras)

Creme de Ervilhas


Ingredientes:

- 500g de batatas
- 1 cebola
- Sal q.b.
- 500g de ervilhas
- 50g de manteiga
- 100g de camarões
- Pão torrado

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