Ingredientes:
- carne de cabrito
- 5 colheres de massa de pimento doce
- 1 colher de massa de pimento picante
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 1 copo de whisky
- 2 copos de óleo
- sal q.b.
Preparação:
Na véspera, misturar o óleo, o whisky, os dentes de alho picados, as cebolas picadas, a massa de pimento doce e a de pimento picante.
Tempera-se o cabrito com o sal e mistura-se o cabrito no molho preparado, deixando descansar até o dia seguinte.
Quando for a altura de cozinhar, basta levar ao forno médio cerca de 1 hora e meia.
Sirva acompanhado de batatas ou arroz a gosto. |
