Ingredientes:
- 4 postas de bacalhau
- 12 batatas
- 1 cebola
- 100 g de azeitonas pretas
Para o molho:
- 1 dl de azeite
- ½ dl de vinagre dentes de alho descascados e picados
- sal
Preparação :
Demolhe o bacalhau em água fria, mudando por diversas vezes a água.
Seque-o, depois, com um pano limpo.
Asse, na grelha, as postas de bacalhau.
Descasque a cebola e corte-a em rodelas finas.
Asse as batatas com casca. Uma vez assadas dê-lhes um pequeno murro.
Emprate os ingredientes e deite por cima um pouco de azeite e as azeitonas.
Sirva bem quente.
