Peixe e Mariscos :  Postas de Salmão no Forno
Enviado por Seeyou em 19/12/2013 19:03:54 (14235 leituras)


 Postas de Salmão no Forno

Ingredientes para 2 pessoas:

- 2 postas de salmão
- 2 dentes de alho picados
- 1 dl de azeite
- 1 dl de caldo de peixe
- Limão q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Tomilho q.b.




Preparação:

Tempere o salmão com sal, alho picado, pimenta, tomilho e sumo de limão.  Vire as postas e tempere do outro lado da mesma forma.
Num tabuleiro de ir ao forno, coloque metade do azeite e espalhe bem.
Por cima, coloque as postas de salmão, regue com o restante azeite e junte o caldo de peixe.
Leve ao forno pré-aquecido nos 220º durante 30 minutos. Passado 30 minutos está pronto a tirar. 
Regue tudo com limão. Sirva com legumes cozidos e puré de batata..



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