Sopa de Peixe

Sopa de Peixe

Receitas

Ingredientes: 500 gr de safio ou outro peixe 300 gr de enguias 10 colheres de azeite 2 dentes de alho 150 gr de tomates frescos 100 gr de cebolas 1 ramo de salsa 4 fatias […]

Sopa de feijão manteiga

Sopa de feijão manteiga

Receitas

Ingredientes: 400 gr de feijão manteiga 1 dl de azeite 50 gr de cebolas 400 gr de batatas 1 ramo de salsa Sal Preparação: Demolhe o feijão em água fria com 12 horas de antecedência. […]

Canja de Galinha

Canja de Galinha

Receitas

Ingredientes: 1/4 galinha (com ovinhos e miúdos) 1/2 cebolas 1 cenoura 1 dentes de alho 1/2 L água 50 gr massinhas Sal Salsa Hortelã Preparação: Descasque a cebola, o alho e a cenoura. Introduza numa […]

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A carne é amplamente usada na comida portuguesa, especialmente porco e cabrito. A forma mais comum de preparo é assado e ensopado. O que não pode ser servido imediatamente transforma-se numa variedade de produtos de carne, especialmente salsichas. Isso inclui a lingüiça, uma salsicha de porco com cebolas, alho e pimenta, e o chouriço, uma salsicha seca picante. Vegetais que são populares na culinária portuguesa incluem: tomate, repolho e cebolas.

Os doces são um dos pontos fortes da culinária portuguesa, especialmente as sobremesas baseadas na gema de ovo. Essas são muitas vezes temperadas com canela e baunilha. Dentre os doces populares na culinária portuguesa estão o arroz doce, creme de leite e pudim. Bolos e pastéis também muito conhecidos e a cada região a sua especialidade. Venha descubrir as receitas tradicionais do nosso Portugal.

A culinária portuguesa é caracterizada por ter pratos ricos, cheios de sabor e baratos em seu prepararo. Alho é largamente utilizado, assim como ervas como a salsa. Portugal é uma nação com vocação marítima, e isso reflete-se na quantidade de peixes e frutos do mar consumidos pelos portugueses. Dentre eles, o de maior destaque é o bacalhau, que é a comida nacional de Portugal e da qual se diz que há mais de 365 maneiras diferentes de cozinhar, uma para cada dia do ano. As sardinhas também são muito populares, especialmente assadas, assim como polvos e mariscos.