Cataplana de Peixes e Mariscos

Cataplana de Peixes e Mariscos

Peixe e Mariscos

Ingredientes: 600 gr de Peixe Fino s/Espinhas : (Cherne, Salmão, Corvina, Tamboril) 200 gr de Camarão 120 gr de Ameijoas 2 mexilhões Grandes 450 gr de Tomate 200 gr de Pimentos Verdes 250 gr de […]

Bifanas

Bifanas

Carnes e Miudezas

Ingredientes: 300 gr de bifanas (porco ou vaca) 3 dentes de alho Um pouco de colorau Folhas de louro 1 dl de vinho branco Azeite Sal q.b. Pimenta q.b. Preparaçao: Tempere as bifanas dentro de […]

Entrecosto no forno com batatas

Entrecosto no forno com batatas

Carnes e Miudezas

Ingredientes: 1 entrecosto inteiro 1 cebola 2 dentes alho 2 tomates 1 folha de louro 1 copo de vinho branco Piri-piri q.b Sal q.b Preparação: No tabuleiro para ir ao forno colocam-se as cebolas às […]